ÖğLEN OTURMALARıNA EşSIZ LEZZETLI KıSıR TARIFI! TARIFI IçIN KAPıNıZDA YATACAKLAR

Anne kısırı bir başka güzel oluyor. Bol lezzetli ve tadını damakta bırakan kısır nasıl yapılır? İşte yanıtı...

Kısır salça ile iyice harmanlanmalı. Baharatlar ise isteğe göre konulmalı. Peki kaşık kaşık tüketeceğiniz kısır nasıl yapılır?

KISIR TARİFİ İÇİN MALZEMELER

6 çay bardağı kısırlık bulgur (köftelik bulgur)

5 su bardağı sıcak su

1 yemek kaşığı tepeleme biber salçası

1 yemek kaşığı domates salçası

Domates

1 demet maydanoz

6 dal yeşil soğan

6-7 yaprak taze nane

7-8 yaprak marul

1 tatlı kaşığı karabiber

1 tatlı kaşığı tuz

1 çay kaşığı kimyon (isteğe bağlı)

1 limon suyu

Yarım çay bardağı nar ekşisi

Yarım çay bardağı zeytinyağı

KISIR TARİFİ NASIL YAPILIR?

6 çay bardağı kısırlık bulgur derince bir kaba alınır.

Üzerine 1 tepeleme yemek kaşığı biber salçası eklenerek kaşığın arkasıyla salça bulgura yedirilir.

1 yemek kaşığı domates salçası eklenerek aynı şekilde karıştırılır.

Dilerseniz salçaları aynı anda ekleyip yedirebilirsiniz.

Üzerine 5 su bardağı kadar sıcak su dökülerek üzerine kapak kapatılır ve yumuşamaya bırakılır.

Bu arada yeşillikler doğranır.

Suyu çekip yumuşayan bulgura doğradığımız maydanoz, yeşil soğan, taze nane ve marul eklenir.

Yazın küçük küçük doğrayarak domates de ekleyebilirsiniz.

Kısırı karıştırdıktan sonra 1 tatlı kaşığı karabiber, 1 tatlı kaşığı tuz, yarım çay bardağı nar ekşisi, 1 limon suyu, varsa biraz kimyon eklenebilir, yarım çay bardağı zeytinyağını da eklenerek iyice karıştırılır.

Kısır servis tabağına alınır.

İsteğe göre turşu, salatalık, domates ile süsleyebilirsiniz.

Afiyet olsun.

2024-05-07T13:02:25Z dg43tfdfdgfd