MasterChef Türkiye'nin 18 Temmuz akşamı yayınlanan bölümünde yarışmacılar Tepsi Kebabı yaparak ana kadroya dahil olmak için mücadele ediyor. İzleyiciler tepsi kebabının hangi yöreye ait olduğunu araştırıyor. En lezzetli tepsi kebabı tarifleri ve tepsi kebabının yanına gidecek ürünler haberimizde... MasterChef Türkiye'de bu akşam tepsi kebabı yapılıyor. Birçok kişi tepsi kebabının evde yapabilecekleri lezzetli tarifleri araştırıyor. Tepsi kebabı, namıdiğer lahm-ı sini ya da sini kebabı olarak biliniyor. Hatay'a ait olan lezzetli yemeklerden sadece biri. Tepsinin içerisinde dev bir sebzeli köfte olarak gözükse de aslında o her şeyiyle özel bir kebap. İşte Tepsi Kebabı tarifi...Tepsi Kebabı tarifiTepsi Kebabı için kullanılacak malzemeler şu şekildedir: Yarım kg orta yağlı kıyma1 tane kuru soğan1 tane yeşil biber¾ demet maydanoz1 diş sarımsak1 çay kaşığı karabiber1 çay kaşığı kekik1 tatlı kaşığı pul biber2 çay kaşığı tuzÜzerini Süslemek İçin;1 tane domates1 tane soğan2 tane çarliston biberSosu İçin;1 yemek kaşığı biber salçası1 yemek kaşığı domates salçasıYarım çay bardağı sıvı yağ Tepsi kebabı yapılışı Soğan, maydanoz ve yeşil biberi robotta çekin. Eğer robotunuz yoksa bunları çok ince olacak şekilde doğrayın.Kıymayı derin bir kaba alın. Üzerine robottan geçirdiğiniz malzemeleri ve baharatları ekleyin.Harcı iyice yoğurun. Kebabın şekli bozuk olsun istemiyorsanız, yoğurma işlemine dikkat edin.Hazırlanan karışımı orta boy yuvarlak bir fırın tepsisine yayın. Hiç boşluk kalmayacak şekilde tepsinin her tarafını kapatın.Üzerini süslemek için, domatesi dörde bölüp kıymanın üzerine dağıtın.Biberlerin saplarını alıp ortan 2’ye bölüp domateslerin aralarına sıralayın.Soğanı da soyup 4 parçaya ayırarak aynı şekilde sıralayın.Salçayı sıvı yağ ile karıştırarak, tepsinin her tarafına gezdirin.Önceden ısıtılmış fırında, 200 derecede pişirin. 40 dakika gibi bir sürede tepsi kebabı hazır olacaktır.